Notre ECOGÎTE pour
Vos vacances à la ferme,
Située à mi-chemin à 20 minute entre Chicoutimi et le village de st-Rose du nord et 25 minutes du parc national des mont Valin et à 500 mètres du cap jaseux, notre ferme familiale propose un unique hébergement: permettant de vivre un séjour sur un site avec des animaux et vivre une expérience au contact de la nature dans un cadre unique en bordure du Fjord-du-Saguenay
une histoire d'Amour!
Nichée le long du fjord du Saguenay, entre les battures et les montagnes, La Vieille Ferme se distingue par son engagement envers un élevage responsable et la gestion de vergers biologiques. Elle propose une gamme de produits artisanaux via son petit marché/libre-service, comprenant des petits pots, des charcuteries, des boîtes de viande d'agneau du terroir, ainsi qu'une activité d'autocueillette de pommes biologiques. La ferme accueille chaleureusement les couples et les familles, les invitant à séjourner à l'Écogîte et à vivre une expérience immersive au cœur de la nature et de la production locale
Notre objectif est de développer et d’offrir une variété de produits et services agricoles, gastronomiques et touristiques répondant aux besoins de nos clients. Nous veillons à garantir une qualité de vie optimale aux plantes, aux animaux et à la famille, tout en mettant en valeur un patrimoine unique : paysager, architectural, agricole et culinaire.
Tous nos aliments et préparations sont frais, délicieux et proches de vous. Lorsque vous achetez dans les marchés de ferme ou de proximité et non dans les supermarchés, votre contribution fait vivre un écosystème, une communauté et des gens. C’est tout le contraire de l’anonymat. Même si vous êtes de passage, vous enrichissez et contribuez à revitaliser un territoire!
Agneau du Fjord
À marée basse, les vents transportent des embruns et des particules marines, déposant des traces de sel sur les fourrages des buttes de notre ferme. Ce phénomène confère à la viande d’agneau une saveur unique, subtilement salée.
Nous privilégions une alimentation essentiellement composée de fourrage de qualité (foin sec) et d’un mélange d’orge et de pois. Nos brebis, qui ne mettent bas qu’une fois par an, profitent de la lumière naturelle et accèdent aux pâturages durant sept mois de l’année. Par ailleurs, aucune hormone n’est utilisée dans le cadre de leur reproduction.
La Vieille Ferme vous propose des morceaux de viande d’exception, certifiés sous le label Agneau du Fjord. Venez découvrir notre savoureuse sélection de produits du terroir à emporter, disponibles dans notre petit marché en libre-service, ouvert toute l’année.
En général, tout au long de l'année, nous proposons des boîtes d'agneau de 10 à 15 kg, idéales pour le congélateur, disponibles en quatre options de découpe : gourmet, frugal, familial et compromis. Vous pouvez les acheter sur notre boutique en ligne ou directement au petit marché en libre-service de la ferme, ouvert toute l'année.
Engagés dans le développement durable, nous travaillons activement à rétablir le lien entre le consommateur et le paysan
Les produits sont excellents
Cette ferme est isolée, son cadre et l'accueil nous donnent envie d'y retourner. Idéal pour les enfants!
Rome, Italie
C’est un environnement authentique où l’accueil est chaleureux et les paysages au coucher de soleil sont à couper le souffle.
C’est aussi et surtout un endroit où on peut (ré-?)apprendre comment la nourriture passe de la ferme à notre assiette.
Montréal, Canada
Nous avons pique-niqué avec les produits vendus sur place.
Gens sympathiques, superbe vue sur le Saguenay et expériences divertissantes.
Les jeunes enfants adoreront la proximité des animaux et les parents, le panorama exceptionnel et la bonne nourriture.
Chicoutimi, Canada
Je trouve cet endroit absolument extraordinaire. Perché dans les côtes vertigineuses du Saguenay, juste s’y rendre vaut le détour. On y trouve un magasin où nous pouvons nous procurer de nombreux produits d’agneau cuisinés sur place. Nous y allons à chaque été depuis des années et n’avons jamais été déçus par la qualité des produits.
Laval, Canada
Ce séjour à la ferme est marqué par la rencontre de Carmen et sa famille qui sont très chaleureux. La qualité et le bon goût sont au rendez-vous avec beaucoup d'authenticité!
Repentigny, QC
Nord-Pas-De-Calais
Excellent endroit ! Super beau et a beaucoup d'espace pour se promener. Les pommes sont délicieuses ! Des produits très délicieux également. Du bon jus de pomme, et bien d'autres pâtés, légumes, tartes, pestos, confits et plus encore !! Les animaux de la ferme ont également l'air très heureux !
Cet été, Carmen nous a accueilli à son gîte avec toute sa chaleur humaine et sa passion pour son lieu enchanteur et le type d'agriculture qu'elle y pratique avec son mari. Ce lieu est vraiment magnifique et nous avons été charmés par tous les aspects : la propreté et l'ambiance des lieux, la qualité des produits qu'on a pu y acheter, l'acceuil et le service personnalisé, les activités et petits endroits à découvrir aux alentours, la vue sur la rivière Saguenay. Surtout, ce n'est pas tout les jours que les enfants peuvent se réveiller et aller chercher des oeufs aux poulaillé pour le petit déjeuner. Définitivement, nous y retournerons ! Merci pour tout !
Marie Pier Gingras
Canad
Cadre magnifique et hôtes de grandes valeurs humaines, exploitation super bien gérée.micro marché en libre service avec des produits locaux super bon. Bref une parenthèse de ressourcement dans nos vies trépidantes et hors contrôle. Même la chienne Abby est top! A ne pas manquer sur le fjord Saguenay
France
Local guide
et il ne faut pas oublier de passer par la boutique avant de quitter, tous leurs produits sont incroyables!
Très bel endroit !!! très accueillant!! Beau et bon produit, adoré les limonades, les confitures et surtout les biscuits brisure de chocolat noir ? et que dire du concept de libre service. Chapeau!
Tout le monde était très gentils et hyper accueillants , nous avons passé un moment en famille très beau ! Le site est enchanteur
Notre établissement c’est engagé à respecter de façon constante des normes de qualité et d’éthique touchant l’accueil, la connaissance de notre région et l’aménagement. Ainsi, en choisissant notre établissement, vous êtes assuré de vivre une expérience humaine et authentique ! Fiers ambassadeurs de notre région, nous vous ouvrons notre monde. Venez vivre notre belle région « comme personne » en découvrant ses attraits, son histoire, ses saveurs et les gens qui l’habitent
Notre établissement est également membre-partenaire, Agrotourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean, Cirques Agricoles du Fjord, Zone Boréale, Bonjour Québec et Résidences de tourisme Québec.
Nous sommes recommandés par le Guide du Routard, le Lonely Planet, Le Petit Futé, GeoGuide, Ulysse, Michelin et dans le magazine National Géographique.
Finalement, nous avons été reconnus au gala des prix agroalimentaire de notre région en 2021 pour notre contribution à l'offre touristique régional. En 2019, en étant nominé aux Lauriers de la gastronomie québécoise dans la catégorie «Tourisme Gourmand».