Nos jardins

 

DU COTÉ JARDIN

Depuis 2002  nous cultivons des jardins et  nous transformons les bons gros légumes, quel plaisir et quel bonheur de goûter la fraîcheur tout au long de l’année et de partager nos récoltes.

Depuis quand êtes vous certifié bio ?

jardin de La vieille fermeNotre production végétale fût certifié biologique en 2011 et 2012 ! Maintenant, on préfère dire que le l'on fait de l'agriculture durable.
Notre volonté de partager ce bonheur et ce mode de vie fût possible depuis l’ouverture officielle du P’tit marché en 2011. Depuis cette année là, nous offrons un service de restaurations à la fermeune boutique du terroir.et maintenant vous pouvez visiter les environ de la ferme via le parcours découverte.De plus,  à l'automne nous offrons l'auto-cueillette de courges et de pommes.

 

Vendez -vous des fruits et des légumes au p'tit marché ?

tomate ancestrale

 Au P'tit marché, il est possible de se procurer quelques Framboise fraîches de la Vieille fermefruits tels que; framboises, cassis, bleuets, pommes, prunes. Vous retrouverez des légumes frais tels que; Tomates, concombres, courgettes, petit oignons,ail, salades et des herbes fraîches.  À  votre passage goûtez nos saucisses, plats cuisiné et nos légumes et fruits transformés.

Cultivez-vous des plantes médicinale?

Plantes médicinalesNous travaillons présentement en collaboration avec Herboréale, une entreprise spécialisée dans la flore locale, elle offre différents ateliers sur les plantes médicinales. Si vous désirez une visite privilège dans nos forêt boréale ou une consultation contactez Mélanie Sheehy. 

 

Cultivez-vous des fleurs?

Oui et voici mes 4 bonnes raisons d’aimer les fleurs

Fleurs comestiblesJ’ai des fleurs que  je cultive pour la beauté et aussi parce qu’elles attirent les bons insectes pollinisateurs qui polliniseront mes arbres fruitiers. Grâce à eux, je pourrai manger de bons fruits juteux. Il y a aussi des fleurs pour éloigner des petits prédateurs indésirables, d'autres  sont  cultivées pour être mangées ou encore, décorer les assiettes  de la Table Fermière. En toute fin, il y a des fleurs qu'ont  cultivent pour se soigner …Dame  nature est tellement généreuse !

Vive les fleurs ! Vive la beauté ! Vive l'amour !

Avez des arbres fruitiers ? Et depuis quand ?

  • Verger de pomme honey Crisp à SaguenayEn 2010, la vieille ferme a implantée un verger de 300 pommiers, 10 poiriers, quelques plants de framboisiers et de rhubarbe, en régie biologique.
  • En 2011 le verger fût certifié biologique,
  • En 2012 nos premières récoltes,
  • En 2013 implantation de cassis, cerisiers,gadelliers et pruniers.

 

 Faites- vous l'auto-cueillette de pommes ? Quelles sont vos sortes de pommes ?

Auto-cueillette de pommes naturelles

 OUI !

Nos deux principales variétés de pommes sont la honeycrisp et la spartan.Ce sont des pomme excellente au goût et se conserve pour l'hiver.

 

Auto-cueillette de courge et de citrouilleVous habitez la région et cherchez une activité familiale ? l'auto-cueillette peut  être une option simple et amusante !