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La Table à EMPORTER

Le bon goût à portée de main!

 

Pour un corps et un esprit en santé

Il n’y a vraiment plus d’excuses pour ne pas manger sainement pendant vos vacances. Qu’on ait ou non le temps de se faire un bon lunch maison, il y a une alternative parfaite où l’on peut aller se chercher une boîte à lunch bien garnie !

Des 8 heure le matin!

  • Formule boîte à luch
  • Spécial goûter: café expresso avec chocolatine ou croissant au beurre 
  • Formule plat chaud en sac sous-vide. Réchauffez et mangez dans le confort de votre foyer
  • Salade du moment préparé avec légumes frais du jardin
  • Formule assiette de charcuteries de la ferme  ou de fromages régionaux vendue avec baguette et salade
  • Fruit frais du verger
  • Légumes frais à croquer du jardin
  • Dessert maison; tarte au fromage crémeux, tarte aux fruits frais du verger et autres…

Des formules alléchantes. Produit sur la ferme et fait maison, frais du jour et imaginatif. Les ingrédients sont de qualité, sans compromis, pour un vrai bon goût

Voici un peu de détail.... de ce que vous pouvez apporter

Assiette de charcuteries artisanales de la Vieille ferme 

  • Émincé de Gigot d'Agneau fumé
    Assiette de charcuterie artisanales de la vieille ferme(Produit maison unique et authentique. Goûtez la douceur de notre viande d’agneau)
  • Mousse de Foie d'Agneau, dattes et sirop d'érable
    (Faite maison, cuisinée au beurre et au gras de porc naturel)
  • Pâté de campagne, vin rouge et canneberges
    (Produit maison unique et authentique servi avec confit d’oignons maison)
  • Rillette d’Agneau ou confit d'agneau
    (La rillette, ancêtre du creton québécois, est un effiloché d’agneau cuisiné longuement avec gras de porc ou canard)
  • Saumon fumé (fait maison, fumé à chaud) 

Magnifique Salade Repas à l'agneau confit ou au saumon fumé à chaud

Salade de fleur

L'offre de menu varie à tous les jours...mais voici une petite idée de ce que vous pouvez apporter dans le confort de votre foyer.

Saucisses Merguez,

Saucisse merguez

(Faites maison, 100% viande, sans gluten,naturelles)

 Champvallon d'Agneau (plat campagnard) :

(Braisé d'agneau en morceaux avec pommes de terre et oignons caramélisés)

 

 Navarin d'agneau de la Vieille ferme :

 (Ragoût d’agneau à la sauce tomate et herbes du jardin, servi avec gratin  dauphinois)

  Navarin d'agneau de la vieille ferme

 

 

 

 

Souris d'agneau confite, sauce thym et citron :

agneau confit

Et nous avons aussi l'inspiration du moment avec ce que la nature nous offre.

 

 Bienvenue au P'tit marché de La Vieille ferme.

 

commande cuisine

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