Agneau du Fjord
À marée basse, les poussières marines et les embruns, sous l’influence des vents, apportent des dépôts salés sur les fourrages des buttes de notre ferme, donnant à la viande d’agneau son goût typique légèrement salé.
Pour nos animaux, nous privilégions une alimentation principalement fourragère (foin sec de qualité) ainsi qu'un mélange d'orge et de pois. Nos brebis font seulement un agnelage par année, vivent à la lumière du jour et ont accès aux pâturages sept mois par an. De plus, nous n'utilisons pas d'hormones lors de la reproduction.
PIèces d'Agneau du Fjord
La Vieille Ferme vous propose des pièces de viande de première qualité, sous le label Agneau du Fjord. Nous vous invitons à découvrir notre délicieuse gamme de produits du terroir pour emporter ou déguster sur place via la Table Fermière de notre P'tit Marché.
Boîte écono pour congélo
Habituellement, tout au long de l'année, nous avons des boîtes d'agneau d'environ 10 kg pour congélateur dans quatre choix de coupe en inventaire (gourmet, frugal, familial et compromis). Pour cette période si particulière vous devez réserver d'avance et récupérer à la ferme. Merci de votre compréhension!
Agneau prêt-à-manger pour congélo
Qu’on manque de temps pour cuisiner ou que la visite débarque sans avertir, il n’y a vraiment plus d’excuses pour ne pas manger sainement; la boîte repas est une alternative parfaite permettant de sortir du congélateur des plats prêt-à-manger savoureux et prêts en 10 minutes!