La boucherie artisanale est un atelier de coupe et de transformation. La viande d’élevage naturel et responsable est vieillie dans notre chambre réfrigérée. Nos charcuteries sont fabriquées sans additifs alimentaires et avec nos propres mélanges d'épices. De plus, nous travaillons avec des recettes composées d'une courte liste d'ingrédients simples, familiers et de qualité.

Nos produits de boucherie:

• Saucisses fraîches 100% viande d'agneau fabriqué avec du paprika bio local (Merguez)
• Rillettes d’agneau confit en petit pot.
• Pâtés de campagne à l’Agneau du Fjord (canneberges, naturel ou pommes)
• Mousse de foie aux dattes et sirop d’érable, pimenté ou au poivre rose
• Rillettes de saumon fumé
• Saumon fumé à chaud 
• repas prêt-à-manger pour congélo
• Boîtes éconos pour congélo
• Pièces de viande d'agneau adaptées 
• Mélanges d’épices maison à rajouter à vos recettes

Des baguettes de pain de l'Artisan Boulanger sont cuites quotidiennement pour accompagner nos saucisses, charcuteries et fromages régionaux.  Découvrir nos charcuteries maison!