Voici notre lieu de travail Pour découper votre viande d'agneau

Dès juillet, nous reprendrons nos activité de découpe. Un système de réservation en ligne a été mis en place pour réserver votre boîte d'agneau écono pour congélo ou acheter directement. 

Vous aimeriez cuisiner l'agneau mais vous ne savez pas comment l'apprêter? Vous avez gratuitement accès à notre recueil de recettes d'agneau favorites!

Sélection d'une dates pour obtenir une boîte d'agneau écono ou encore

une carcasse d'Agneau du Fjord fraîche pour votre méchoui (20% sur le prix au kg):

Nous prévoyons découper de la viande d'agneau fraîche.

Fin juin

Mi-juillet et 23 juillet

13 août et 27 août

17 septembre 

8 octobre et 29 octobre

12 et 26 novembre

et 10 decembre

*Les découpes ont lieu les lundis et mardis. Vous pouvez nous téléphoner à ce moment si vous désirez avoir des pièces de choix. 

Saviez-vous que le foie d'agneau est un super-aliment? Vous pouvez obtenir votre foie d'agneau frais aux dates ci-haut et il est inclus à l'achat d'une boîte de viande : demandez-le!

Réservation en ligne

Nous offrons en ligne soit d'acheter directement ou de faire un dépot et de choisir une date pour récupérer votre boîte agneau.

Nous demandons un dépôt de 50$ pour un demi agneau et 100$ pour un agneau entier

Prix

26.71$/kg - poids de la carcasse à l’abattoir. Calculez une perte de 12% de rendement dû à la maturation, au gras et au os enlevé lors de la découpe de viande.

En achetant une boîte économique, vous pouvez faire une économie de 100$ par demi agneau comparativement à l'achat de pièces de viande individuelles; vous obtenez un escompte  selon la coupe de viande choisie.

Visuel type de coupe d'agneau adaptée à vos besoins. 

Le familial (10% de réduction -24.29/kg ) le plus économique et le meilleur vendeur

Le frugal (3% de réduction -26.18$/kg)

Le gourmet (7% de réduction - 24.97kg)

Le compromis (5% de réduction - 25.43$/kg)

Nous acceptons l'argent comptant et la carte de débit lors de la récupération de la boîte de viande à la ferme.

Aussitôt que votre commande est complété nous vous appelons ou nous vous communiquerons par courriel.

N'oubliez pas que pour un agneau entier, vous pouvez faire le choix de deux coupes, puisque chaque boîte correspond à une demie carcasse d'agneau (ex: 1 x Familial et 1 x Gourmet). En ligne pour vous assurer deux choix de coupe, faîtes deux achats de produit.

Vous êtes encore incertains?

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